Dlaczego rozmiar blatu ma znaczenie w HoReCa?
W gastronomii każdy metr kwadratowy ma znaczenie.
Źle dobrane stoły mogą powodować:
- zbyt małą liczbę miejsc
- dyskomfort gości
- problemy z obsługą
- niższą rotację stolików
Z kolei dobrze zaplanowany układ stołów pozwala:
✔️ zwiększyć liczbę gości
✔️ poprawić ergonomię pracy
✔️ podnieść standard lokalu
✔️ maksymalizować przychody
Podstawowe zasady doboru stołów
Przy projektowaniu przestrzeni HoReCa należy kierować się kilkoma kluczowymi zasadami:
- minimum 60 cm szerokości na osobę
- minimum 90 cm odstępu między stołami
- standardowa wysokość stołu: 72–75 cm
To absolutna baza, którą powinien znać każdy właściciel lokalu.
Najpopularniejsze rozmiary stołów w restauracjach
Stoły 70×70 cm
Najczęściej wybierany rozmiar w kawiarniach i bistro.
✔️ kompaktowe
✔️ pozwalają zmieścić więcej stolików
✔️ idealne na szybkie wizyty (kawa, lunch)
To tzw. „złoty środek” dla lokali miejskich.
Stoły 80×80 cm
Większy komfort użytkowania.
✔️ więcej miejsca dla gości
✔️ lepsze przy pełnych posiłkach
✔️ możliwość posadzenia 3–4 osób
Najlepsze dla restauracji, gdzie goście spędzają więcej czasu.
Większe stoły (120–180 cm)
✔️ dla rodzin i grup
✔️ do rezerwacji i eventów
✔️ często stosowane w restauracjach i hotelach
Łączenie stołów — klucz do elastyczności
Jednym z najważniejszych trendów w HoReCa jest elastyczność układu sali.
Dlatego coraz częściej stosuje się mniejsze stoły, które można łączyć:
- 2 × 70×70 cm = 140×70 cm
- możliwość tworzenia większych konfiguracji
Alternatywnie stosuje się również:
- stoły 130×70 / 80 cm
- rozwiązania modułowe
Złota zasada HoReCa:
Lepiej mieć więcej mniejszych stołów, które można łączyć, niż duże stoły bez możliwości zmiany układu.
Jak dobrać stoły do typu lokalu?
Kawiarnia / bistro
✔️ 60×60 / 70×70
✔️ maksymalizacja liczby miejsc
✔️ szybka rotacja klientów
Restauracja
✔️ 80×80 / 90×90
✔️ większy komfort
✔️ dłuższy czas pobytu
Hotel / event / bankiet
✔️ stoły okrągłe Ø120–180 cm
✔️ duże grupy
✔️ wydarzenia
Materiały mają znaczenie — dlaczego warto wybrać Egger?
Wybór materiału blatu jest równie ważny jak jego rozmiar.
W profesjonalnych realizacjach HoReCa coraz częściej stosuje się powierzchnie marki Egger, które zapewniają:
✔️ wysoką odporność na zarysowania
✔️ odporność na wilgoć i temperaturę
✔️ brak przebarwień od napojów
✔️ odporność na środki czyszczące
✔️ łatwe utrzymanie czystości
To rozwiązanie stworzone do intensywnego użytkowania w gastronomii.
Dlaczego warto postawić na stoły dopasowane do lokalu?
Gotowe rozwiązania nie zawsze się sprawdzają.
Dlatego najlepszym wyborem są stoły wykonywane indywidualnie pod projekt lokalu:
✔️ dopasowanie do przestrzeni
✔️ możliwość łączenia i konfiguracji
✔️ wybór rozmiarów i kształtów
✔️ dopasowanie do stylu wnętrza
Szukasz stołów do HoReCa?
Projektujemy i produkujemy stoły dopasowane do Twojego lokalu:
✔️ indywidualny projekt
✔️ trwałe materiały (Egger)
✔️ rozwiązania pod intensywne użytkowanie
Skontaktuj się z nami i dobierz idealne rozwiązanie
